В скором времени блюда в ресторанах Франции подешевеют в среднем на 10 процентов. Все это стало следствием того, что правительство снизило НДС для рестораторов более чем в 3 раза – с прежних 19,6 процентов до нынешних 5,5 процентов.
Владельцы закусочных, кафе и ресторанов должны будут снизить цены как минимум на семь блюд, входящих в меню заведения. Снижение должно произойти на 11,8 процентов. Изменившиеся цены непременно должны быть отображены в меню, где наряду с новой ценой должна быть указана старая. Владельцы «фаст фудов» решили снизить на 5 процентов стоимость вообще всех блюд, входящих в меню.
Первые разговоры о снижении НДС в ресторанном секторе были слышны еще при Жаке Шираке, около семи лет назад. Претворил эту идею в жизнь нынешний президент Франции Николя Саркози. Подобные меры будут стоить государственной казне 2,35 миллиардов евро.